Mientras los bancos de alimentos intentan mantenerse, los héroes de CNN reciben comidas para los necesitados

Mientras los bancos de alimentos intentan mantenerse, los héroes de CNN reciben comidas para los necesitados

Para ayudar a los necesitados a no morir de hambre, dos héroes de CNN han aumentado sus esfuerzos en los últimos meses.

Cathryn Couch y su organización sin fines de lucro, Proyecto comunitario Ceres, preparar y entregar comidas saludables a los residentes de bajos ingresos que padecen cáncer y otras enfermedades graves en el norte de California. Desde 2007, han distribuido más de 665,000 comidas.

Cuando estalló la pandemia, quedó claro que las personas con enfermedades subyacentes estaban en mayor riesgo.

«El brote de Covid ha aumentado significativamente la demanda de nuestros servicios», dijo Couch, héroe de CNN en 2016. «Es realmente muy importante que esta población se quede en casa y sea segura».

Para satisfacer la demanda, Couch dice que su organización ha duplicado el número de personas atendidas. Para los beneficiarios con riesgo de falta de alimentos, el grupo ha más que triplicado el número de comidas semanales que se ofrecen.

«Los clientes que atendemos son muy sensibles desde el punto de vista médico, indefensos, muchos de ellos viven solos. Muchos perdieron a sus guardianes debido a la pandemia «, dijo. «Esta población puede potencialmente complicar más y morir si se enferma».

La organización sin fines de lucro ahora también ofrece comidas para personas con Covid-19. El grupo trabaja con los condados y centros de salud locales para atender a los pacientes con Medicaid que necesitan apoyo nutricional adicional.

Couch dijo que las comidas preparadas por el grupo están especialmente adaptadas a los requerimientos nutricionales de la enfermedad del cliente.

«Todo se crea desde cero. Estamos involucrados en una producción 100% orgánica y buscamos tantos productos como sea posible a nivel local «.

CNN Hero Chad Houser 2018 está operando en el centro de Dallas Café Momentum. El restaurante sin fines de lucro ofrece empleo, apoyo educativo y orientación profesional a los jóvenes que abandonan los centros juveniles.

Debido a una pandemia, Houser cerró temporalmente el restaurante y, con la ayuda de los participantes del programa, cambió el espacio en el centro de distribución de alimentos de emergencia.

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«Realmente cambiamos la misión al escuchar a la comunidad», dijo Houser. «Recibimos muchas llamadas de personas que pedían ayuda para alimentar a estudiantes particularmente inseguros que, debido a sus necesidades nutricionales básicas, eran adictos a las comidas escolares».

En los Estados Unidos más de 30 millones de niños disfrutan de comidas escolares gratuitas o subsidiadas. Cuando las escuelas de todo el país cerraron en Covid-19, muchas fueron amenazadas de hambre.
Chad Houser ha convertido su espacio de restaurante sin fines de lucro en un centro de distribución de alimentos de emergencia.

Desde marzo, los participantes del programa Houser han estado recolectando cajas llenas de comestibles. Entregan cajas al distrito escolar local, que las distribuye a los estudiantes necesitados.

A través de estos esfuerzos, Houser y su equipo continúan ayudando a hombres y mujeres jóvenes en su programa.

«En lo que nos enfocamos como organización, es … (a) un ecosistema de soporte estable y coherente», dijo Houser. «Todavía les da ingresos. Cuando millones de personas solicitan el desempleo, este es un problema con el que tienen que lidiar «.

El proyecto también brinda a estos jóvenes adultos la oportunidad de regalar a su comunidad.

«Durante la crisis, hacen un trabajo increíble al acercarse al álbum», dijo Houser. «Muchos de ellos fueron a la escuela donde van las comidas. Vivían en distritos donde se proporcionarían comidas. Y esa es la oportunidad completa para ellos «.

Esta es la oportunidad que en última instancia apoya la misión.

«Combatir cualquier cosa, incluso una pandemia global, comienza a nivel comunitario», dijo Houser. «Comienza con una comunidad centrada alrededor de la otra. Comienza con una comunidad que se responsabiliza unos de otros «.

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