Heinz desarrolló la primera salsa de tomate «marciana»: esto es todo
(CNN) – Primero fueron los multimillonarios, luego las estrellas de cine … ahora el ketchup se dirige a la carrera espacial.
Heinz ha presentado su primera salsa de tomate «Marz Edition» con tomates producidos en la Tierra en condiciones similares a las de Marte. Un equipo de 14 astrobiólogos trabajó durante nueve meses en el Instituto Espacial Aldrin del Instituto de Tecnología de Florida, cultivando tomates en un ambiente controlado con condiciones de suelo, temperatura y agua similares a las de Marte.
El ex astronauta de la NASA Mike Massimino dijo que el ketchup hecho con tomates molidos convencionales ha sido un alimento básico en el espacio para aderezar comidas deshidratadas, pero la variedad Marz Edition tiene implicaciones que van más allá del sabor. El experimento de dos años demuestra la posibilidad de producción de alimentos a largo plazo en Marte.
«Hasta ahora, la mayoría de los esfuerzos para descubrir formas de cultivar en condiciones marcianas simuladas son estudios de crecimiento de plantas a corto plazo. Lo que este proyecto ha hecho es estudiar la recolección de alimentos a largo plazo. Obtener una cosecha de calidad para convertirla en ketchup de tomate Heinz fue el resultado soñado y lo hemos logrado «, dijo Andrew Palmer, quien dirigió el equipo del Instituto Espacial Aldrin de Florida Tech.
La NASA también ha experimentado con la recolección de plantas en el espacio para proporcionar a los astronautas más nutrientes para sus dietas liofilizadas. (Aparentemente, el cuerpo humano no puede sobrevivir con helado liofilizado).
La Estación Espacial Internacional organizó recientemente una fiesta de tacos después de cosechar los primeros chiles en la estación; ketchup podría ser el próximo invitado a la fiesta de tacos. Se ha hablado de enviar un experimento de cultivo de tomates a la estación espacial, dijo el viernes el astronauta de la NASA Shane Kimbrough.
El equipo de investigación y Massimino serán los primeros en probar el producto final el 10 de noviembre a las 10 am ET. Puede ver el evento histórico en los canales de redes sociales de Heinz, como Gorjeo e Instagram.
El ketchup marciano no está disponible para su compra, pero si alguna vez viaja a Marte, puede ser algo que no tenga que empacar.